Dette er et fint tilbehør til næsten alle kødretter. Og meget enkelt. Gulerødder og appelsin passer fint sammen – og ikke kun, hvad farven angår!
Ingredienser:
1 bundt ikke for tykke gulerødder
1 – 2 dl appelsinsaft (juice kan bruges)
Olie eller smør til stegning
Vask gulerødderne. Hvis de er nye og friske er det ikke nødvendigt at skrælle dem.
Varm smør eller olie på en stegepande og steg gulerødderne i 10 min.
Hæld 1 dl appelsinsaft/juice over og lad gulerødderne stege videre for svag varme, indtil de er næsten møre. Der må stadig godt være en lille smule bid i dem.
