En gang imellem læser man noget, som man er nødt til at undersøge. Jeg kommer en del på Pinterest for at få madinspiration, og her faldt jeg over en opskrift på “smeltende kartofler”. Det lød så skørt, så jeg måtte prøve.
Ingredienser:
½ kg kartofler
4 spsk smør
1 spsk frisk timian
Salt
Kartoflerne skrælles og skæres i ca. 2 cm tykke skiver
Smørret smeltes og timianen blandes i, og så vendes kartoflerne rundt i smørret og lægges i en bradepande i 1 lag.
Bradepanden sættes i ovnen ved 250 grader, og kartoflerne bages ca, 20 minutter, vendes og bager ca. 20 minutter på den anden side.
Når de er pænt brune på begge sider, er de færdige og drysses med lidt salt
Og det er ikke løgn. De smeltede faktisk i munden, og var dejlig sprøde udenpå.
