Kan grise flyve? Ja den her kan. Måske ikke bogstaveligt, men smagsmæssigt kan den. Man kan servere ris til, eller man kan også bare spise “vingerne” som snacks eller tapas.
Ingredienser:
1 svinemørbrad
1 pk bacon i skiver
Afpuds mørbraden og skær den ud i skiver – lidt på skrå, så skiverne bliver aflange – så de lidt ligner “vinger. Tryk dem lidt flade og pensl dem med sød thai-chilisauce.
Vikl så en skive bacon omkring hver skive.
Steg “vingerne”på en stegepande i et par minutter på hver side ved god varme, så baconen bliver sprød. Steg endelig ikke for længe, for kødet skal helst ikke være helt dødstegt men stadig saftigt indeni.
