Endnu en rigtig dejlig snack – eller tilbehør til grillmad. Den indeholder grønsager, så den er garanteret sund!
Kort og godt:
Man skal bruge en aubergine, nogle baconskiver og noget chilisovs.
Skær auberginen i stave.
Læg stavene i blød i chilisovs – jeg brugte sød thai-chilisovs.
Rul dem herefter i bacon og steg dem – evt. på grillen – indtil baconet er sprød. Sådan.
