Eller i daglig tale – Skæreskivemaskine. Den er rigtig god til at få skåret f.eks. et helt stykke bacon eller en hel spegepølse i skiver.
Den hedder Graef – det er en tysker. Den kan både stå fladt på bordet:
eller vippes, hvis man hellere vil have den til at stå på skrå.
Når jeg har købt en spegepølse, plejer jeg at skive den og putte den i en beholder i køleskabet. Dels skærer maskinen så rent, at der ikke er noget spild, og dels er det noget nemmere at smøre madpakke, når pølsen er skåret. Og skivetykkelsen, – den bestemmer man jo selv.