I den kolde tid er det godt at forebygge forkølelse, hvis man kan. Ingefær siges at have en god virkning. Der er flere sidegevinster, bl.a. lindrer det slidgigt og hjælper også mod transportsyge. Så hvad skulle holde en tilbage?
Gennemse Forfatter
marianne
Mega-ravioli med bolognesefyld
I stedet for at hælde Bolognese-saucen over pastaen fik jeg den vilde ide at putte den indeni. Altså blev det til ravioli med bolognesefyld. Ideen var ikke så vild endda. Det smagte dejligt, men jeg blev måske nok lidt overivrig for at at få mest muligt fyld i, så de blev temmelig store. Næste gang tror jeg, jeg nøjes med halv størrelse. Det vil være nemmere at håndtere.
Rød-spidskål
Gode råd var dyre! Der var en flæskesteg i ovnen, og rødkålen var sluppet op. Jeg plejer altid at have et lager af hjemmelavet rødkål, men det må være blevet brugt op i julen, uden at jeg havde opdaget det. Hvad gør man så? Nej – man tager ikke ud og køber et glas rødkål – man kigger i sin grønsagsskuffe, og der lå heldigvis et rødt spidskål – og så nogle appelsiner. Det blev til en fin alternativ rødkål.
Okserullepølse
Jeg havde et lille stykke oksetyndbryst i fryseren. Egentlig havde jeg tænk at lave oksebacon af det, men så fik jeg den tankt: “Hvorfor ikke prøve at lave en okserullepølse?” Som tænkt, så gjort. Jeg brugte samme fremgangsmåde som til min almindelige rullepølse.
Vafler
Nyt vaffeljern i julegave – det skulle afprøves. Vaflerne her kan bruges både som søde vafler med syltetøj og den slags, og som salte vafler (hvis man udelader sukker og vanille i dejen)