Gennemse Forfatter

marianne

Kartoffelroser

mar 11, 2018
/

Nu har jeg igen kastet mig ud i at kombinere kartofler og bacon. men det skyldes nok, at de to ting passer så forfærdeligt godt sammen. Denne gang ser det oven i købet også helt dekorativt ud.

Læs Videre

Broccoli i tempuradej

mar 11, 2018
/

Jeg har før fortalt, at når jeg kommer til at købe broccoli, er det ikke altid let at få det spist, men denne gang var det ikke noget problem. Jeg lavede en tempuradej, dyppede broccolien heri. Og så blev det pludselig helt spiseligt.

Læs Videre

Bønnesalat med bacondressing

mar 11, 2018
/

Ja, nu rabler det – er der nok nogen, der tænker, men jeg undgår faktisk madspild nu. Nemlig fordi jeg har stegt bacon, og i stedet for at smide baconfedtet ud, bruger jeg det i stedet for olie i min salatdressing. Det smager faktisk rigtig godt.

Læs Videre

Dobbeltbagte kartofler

mar 10, 2018
/

En god variation af en almindelig bagt kartoffel. De kan laves i forvejen og så sættes i en varm ovn ti minutter, før man skal servere dem. Og så er der bacon i!

Læs Videre

Vintertomater

mar 10, 2018
/

I vintermånederne smager tomater her i landet kun af vand. Selv de små cherrytomater smager som at række tungen ud ad vinduet. Det kan man gøre noget ved ved at langtidsbage dem. Så damper alt det smagløse vand væk og der er kun tomatsmagen tilbage. Det går lidt ud over udseendet, men det er jo altså smagen, der tæller her.

Læs Videre

Jordskokkechips

mar 10, 2018
/

Disse chips er rigtig gode som drys på en parmesansuppe eller måske en jordskokkesuppe. Det er aldrig lykkedes mig at lave for mange, for der er altid nogen, der lige snacker de sidste i skålen.

Læs Videre

Fransk landpaté

mar 10, 2018
/

En god paté som denne her kan både bruges som pålæg i madpakken og som forret med et stykke godt brød og lidt syltede agurker til. Opskriften er inspireret af en kogebog, jeg har købt i Frankrig en gang for efterhånden mange år siden.

Læs Videre

Mazarintærte med hindbær

mar 10, 2018
/

Den her tærte er superlækker. Problemet er bare, at det er svært at nøjes med et enkelt stykke. Men jeg vælger at mene, at den må være sund – for der er frugt i!

Læs Videre

Kartoffel-bacon-cheddar-tærte

mar 06, 2018
/

Det her er den ultimative bacon og kartoffelret, og når man så som jeg er helt pjattet med varm ost, så er der jo ikke noget at vente på. Det er bare om at komme i gang.

Læs Videre

Svinemørbrad med pistaciefyld

mar 06, 2018
/

Vi får hele tiden at vide, at vi skal spise mere grønt, og det kan jeg i hvert fald leve op til med fyldet til denne svinemørbrad. Grønnere kan det næsten ikke blive. Og med bacon omkring bliver alt jo kun endnu bedre.

Læs Videre