En omelet er dejlig, både som morgenmad, brunch – eller måske en let frokost. Jeg kom lige lidt bacon i – nogen vil måske hævde, at det kan udelades, men hvorfor dog det?
Gennemse Kategori
Frokost
Philly Cheese Steak Sandwich
Nu har jeg endnu ikke været I USA, men det siges, at denne sandwich er et stort hit over there. Og det forstår jeg faktisk godt. Den er både lækker og snasket. Vi havde fået noget aldeles dejligt oksekød aftenen før, så det var nærliggende at bruge resten til sådan en sandwich, som kræver, at kødet er nemt at bide over.
Shakshuka
En ret kraftig morgenmad, som efter sigende stammer fra Nordafrika. Manden var ikke den store fan – Det smagte nu fint, syntes jeg, men jeg tror måske, det bedre egner sig som en let frokost. Men der er saft og kraft i. Der er vist ikke altid kød i, men det kan jeg jo godt lide at snige ind, hvor jeg kan.
Rillettes af svinekød
Så er vi igen havnet i den fede franske afdeling. Dette er sådan set en fransk udgave af sylte, men uden den sky, som får i hvert fald mig til ikke rigtig at bryde mig om sylte. Denne udgave derimod, glider fint ned. Og så er den smørbar. Vi plejer altid at købe det, når vi er i Frankrig, men det er første gang, jeg laver det selv.
