Gennemse Kategori

Oksekød

Grillet ball-tip

  • jun 10, 2017
  • /

Jeg har mange gange set dette stykke kød i køledisken, men har ikke rigtig turdet købe det, fordi jeg ikke vidste, hvordan det skal tilberedes. Men nu fandt jeg et stykke på tilbud, og nu skulle det prøves.

Læs Videre

Fransk gryderet

  • maj 25, 2017
  • /

Den er ikke specielt fransk , ej heller særlig eksotisk, men jeg lavede den første gang under en ferietur til Alsace sidst i forrige århundrede, og siden da har mine børn kaldt den for ´”Fransk gryderet”. Og det har siden været en af deres livretter.

Læs Videre

Fajitas med oksestrimler

  • maj 21, 2017
  • /

Jeg stod en morgen og kiggede ned i fryseren, Mit blik faldt på nogle oksekødstrimler, som jeg havde lavet sidste gang, jeg faldt over et godt tilbud på en okseklump.

Så det slog mig, at det skulle blive til fajitas. Læs Videre