Gennemse Kategori

Tapas

Tzatziki

  • jul 22, 2017
  • /

Det her er så nemt, at det er rimelig uforståeligt, at mange vælger at købe et færdigt produkt, som smager forbavsende meget af ingenting. Selvfølgelig skal agurken og yoghurten dryppe af i et par timer, men man behøver jo ikke stå og kigge på det imens.

Læs Videre

Chorizo i rødvin

  • jul 15, 2017
  • /

Da jeg hørte om det første gang, tænkte jeg, at det kunne vi da godt prøve, men det lød underligt. Det er aldeles ikke spor underligt! Det smager rigtig utilladeligt godt.

Læs Videre

Salat af bagte auberginer, tomater og snackpeber

  • jul 13, 2017
  • /

Jeg er faktisk helt glad for salat – når den vel at mærke er lavet af tilberedte grønsager. Jeg har fortalt om mit anstrengte forhold til kedelige salatblade og revne gulerødder. Det kan gøres så meget mere interessant, hvis man f.eks. lige smider grønsagerne i ovnen en tur – og bruger lidt fantasi på krydringen.

Læs Videre

Tomat-tapenade

  • jul 09, 2017
  • /

Det er skræmmende enkelt – og så meget bedre end de færdigkøbte, jeg har prøvet. Det eneste, det kræver, er en lille hakke-snitte-maskine.

Læs Videre

Basilikumpesto

  • jun 01, 2017
  • /

Den her pesto har jeg somme tider foræret væk i gave –  en gave, som altid er blevet modtaget med stor glæde. Hvis jeg serverer den for gæster, er der aldrig noget tilbage. Jeg har i hvert fald aldrig prøvet at lave for meget. Læs Videre