Gennemse Kategori

Tilbehør

Bagt blomkål

  • nov 05, 2017
  • /

Jeg fortsætter min søgen og mine forsøg med at tilberede grønsager, for at gøre dem lidt interessante. Det lykkedes så ikke denne gang, men jeg fortæller om det alligevel.

Læs Videre

Mexicanske ris

  • nov 05, 2017
  • /

Jeg plejer altid at koge risene først og så blande dem med det, der skal give smag, men denne gang har jeg kogt risene med krydderierne. Det gav en kraftigere smag, så det bliver ikke sidste gang, jeg gør sådan.

Læs Videre

Fyldt aubergine – på Hasselback-måden

  • okt 27, 2017
  • /

Jeg eksperimenterer stadig med at tilberede grønsager på forskellige måder, fordi vi her i huset ikke er tilhængere af andre rå grønsager end tomater. Så for at få lidt grønsager indenbords, prøver jeg at gøre lidt ved dem.

Læs Videre

Rødkål

  • okt 14, 2017
  • /

Jeg ved det. Man kan købe den færdig. Men hvorfor skulle man, når den man laver selv, smager så meget bedre?

Læs Videre

Kartoffelæggekage

  • sep 30, 2017
  • /

En gang imellem må det godt være lidt nemt, og den her kartoffelæggekage passer sig selv det meste af tiden. Man kan spise den som en ret i sig selv, men hvis man kender mig, vil man vide, at jeg serverer den som tilbehør til en eller anden slags kød.

Læs Videre

Smeltende kartofler

  • sep 15, 2017
  • /

En gang imellem læser man noget, som man er nødt til at undersøge. Jeg kommer en del på Pinterest for at få madinspiration, og her faldt jeg over en opskrift på “smeltende kartofler”. Det lød så skørt, så jeg måtte prøve.

Læs Videre

Chorizo-kartofler

  • aug 02, 2017
  • /

Jeg indrømmer det: Min nye yndlingsingrediens er – stor overraskelse – chorizo. Jeg gør, hvad jeg kan for at snige det ind, hvor jeg kan – ligesom bacon. Her er det gået ud over nogle kartofler, som egentlig bare skulle brases.

Læs Videre

Naan-brød

  • jul 25, 2017
  • /

Dette madbrød er vist fra Indien. I hvert fald adskiller det sig fra mange andre madbrød ved, at det bliver bagt på en stegepande.

Læs Videre

Grillet avocadobombe

  • jul 23, 2017
  • /

Det her lød så underligt, at jeg var nødt til at prøve. Jeg læste på internettet om en grillet avocado med bacon udenom og ost indeni. Jeg syntes, ost lød for almindeligt, så jeg fandt på noget andet at stoppe indeni.

Læs Videre