Gennemse Kategori

Tilbehør

Fyldte svampe

Endnu et lille let tilbehør, som kan laves med, hvad man nu lige har i køleskabet. Kun fantasien sætter grænser. Her er det Portobellosvampe fyldt med chorizopølse og parmesan.

Læs Videre

Appelsinstegte gulerødder

Dette er et fint tilbehør til næsten alle kødretter. Og meget enkelt. Gulerødder og appelsin passer fint sammen – og ikke kun, hvad farven angår!

Læs Videre

Basilikumpesto

Den her pesto har jeg somme tider foræret væk i gave –  en gave, som altid er blevet modtaget med stor glæde. Hvis jeg serverer den for gæster, er der aldrig noget tilbage. Jeg har i hvert fald aldrig prøvet at lave for meget. Læs Videre

Guacamole

Jeg kan vældig godt lide avocado. Mit problem er, at de ofte er pakket med fire – fem stykker sammen, og jeg skal egentlig ikke bruge mere end en den dag, jeg køber dem. De er for resten heller ikke altid modne på samme tid. Så ligger resten og venter på, at jeg får mig taget sammen til at lave guacamole. Læs Videre

Coleslaw

En god og fyldig salat er denne coleslaw. Den passer rigtig fint til f.eks. spareribs.

Læs Videre

Remoulade

Remoulade er et meget anvendt tilbehør til mange ting. Det man køber er tit en gang smagløst misk-mask, men den her har både smag og konsistens. Jeg kan faktisk ikke huske, hvornår jeg sidst har købt færdig remoulade.

Læs Videre

Bagt kartoffelmos

Kartoffelmos er godt tilbehør til mange retter, og med denne udgave kan man lave mosen i forvejen og så sætte den i ovnen, lige før man skal spise.

Læs Videre

Enkel tomatsalat

Der er ikke så meget salat her på siden, men det sker faktisk, at vi får en salat. En af dem vi bedst kan lide, er denne super simple tomatsalat.

Læs Videre

Grillede hvide asparges

Når nu grillen er varmet op, er det sjovt at eksperimentere med at tilberede alt muligt forskelligt. Her er det gået ud over hvide asparges.

Læs Videre