Gennemse Kategori

Tilbehør

Små kartofler med ostefyld

Nu igen – ja, men jeg er jo totalt solgt, når der er smeltet ost i farvandet. Og disse små kartofler har en passende størrelse til, at det ikke bliver for meget ost i forhold til resten. For meget ost ? Hvad er det?

Læs Videre

Parmesanchips

En lynhurtig, nem og dekorativ ting, som kan imponere gæsterne. Kan være tilbehør til en suppe eller måske pynt på en bruschetta.

Læs Videre

Kartoffel-galette med brie og rosmarin

Endnu en måde at få kartofler på. Og så kan jeg dyrke min hobby med at putte ost i næsten alt, samtidig med, at jeg får brugt nogle af mine krydderurter, som er det eneste spiselige, jeg har i haven.

Læs Videre

Grønsags-snegl

Jeg havde noget filodej i fryseren og ville egentlig have lavet en grønsagstærte, men så faldt jeg over denne her på Pinterest, og det kunne jeg ikke modstå at prøve.

Læs Videre

Rosenkål på spyd

Endnu et af de utallige grill-tilbehør. Jeg er nu ret sikker på, at de også kan tilberedes i en ovn, hvis det ikke lige er grill-tid.

Læs Videre

Tartarsauce

Man kan spise remoulade til sine fiskefrikadeller, men en anden mulighed er denne tartarsauce. Den er rigtig god til mange slags fisk. Jeg sneg en smule syltet jalapeno i. Det er ikke med i originalopskriften, tror jeg. Men det virker fint, hvis man godt kan lide lidt varme.

Læs Videre

Grill-tilbehør

Når nu grillen er i gang, så er det nærliggende at sætte nogle gryder eller pander ind med noget tilbehør, som så kan blive tilberedt sammen med det, man ellers griller. Her har fantasien også frit spil.

Læs Videre

Kartoffeltærte med brie og butterdej

Jeg ved ikke rigtigt, om man kan kalde det en tærte, for det er nærmest en mellemting mellem en tærte og en kartoffelpizza. Men godt smager den i hvert fald, uanset, hvad man kalder den.

Læs Videre

Kartoffelfad med salvie

Mit krydderurtebed bugner med salvie. Det er en krydderurt, jeg altid har været meget forsigtig med at bruge, for den smager meget gennemtrængende, og har en tendens til at få en ret til at smage af sæbe, hvis man bruger for meget. Men nu har jeg sat mig for at prøve at bruge den til noget forskelligt. Og da jeg ved, den passer fint med fede ting, så laver jeg et kartoffelfad med fløde i.

Læs Videre