Spaghetti med chorizo og tigerrejer

  • aug 17, 2019
  • /

En pastaret med knald på både farve og smag. Jeg var lidt doven og brugte tørret spaghetti i stedet for hjemmelavet (fy), men en gang imellem har man vel lov til at slippe lidt let.

Læs Videre

Kanin med hvidvin og esdragon

  • aug 17, 2019
  • /

Når man har fået ny forsyning af kaninkød, må man også afprøve nye tilberedningsmetoder en gang imellem i stedet for altid at lave de samme ting. Saucen til den her kanin smager fantastisk.

Læs Videre

Cowboy-smørsauce

  • aug 17, 2019
  • /

Det her er ikke en slanke-sauce, men den er så fuld af smag, at man kan tilgive den det høje kalorieindhold. Det er også en hel masse smagsgivere, der bliver blandet sammen. Men derudover er det såre simpelt. Det hele skal bare røres sammen. Og den passer rigtig godt til en god bøf.

Læs Videre

Kartoffel-galette med brie og rosmarin

  • aug 17, 2019
  • /

Endnu en måde at få kartofler på. Og så kan jeg dyrke min hobby med at putte ost i næsten alt, samtidig med, at jeg får brugt nogle af mine krydderurter, som er det eneste spiselige, jeg har i haven.

Læs Videre

Mango-is

  • aug 10, 2019
  • /

Det er efterhånden lang tid siden, jeg har lagt en is-opskrift på siden her, så det må jeg hellere råde bod på. Den her er der kun 3 ingredienser i, så det er ret enkelt.

Læs Videre

Hindbær-coulis

  • aug 10, 2019
  • /

En enkel og nem dessert-sauce, som kan laves på få minutter. Den kan fryses og er lige så god efter optøning.

Læs Videre

Grønsags-snegl

  • aug 10, 2019
  • /

Jeg havde noget filodej i fryseren og ville egentlig have lavet en grønsagstærte, men så faldt jeg over denne her på Pinterest, og det kunne jeg ikke modstå at prøve.

Læs Videre

Cannelloni

  • aug 10, 2019
  • /

Så leger vi igen med pasta, og igen kommer det i ovnen med ost på! Så kender vi mig igen. Jeg har længe villet prøve at lave cannelloni, og da jeg havde en halv portion pastadej liggende fra dagen før, så var det nu.

Læs Videre

Citrussalat med agurk og feta

  • aug 10, 2019
  • /

Jeg manglede et friskt indslag til en middag, og så blev jeg inspireret af denne citrussalat, som jeg fandt på DR.dk. Det var vist Anne Hjernøe, der havde lavet den. Jeg ændrede den dog en lille smule til at passe lidt bedre til vores smagsløg.

Læs Videre