Gennemse Tag

currypaste

Coconut curry soup

Jeg kan godt lide tigerrejer, og så kan jeg også godt lide, at maden smager af noget. Det gør den her dejlige varmende suppe. Den tager heller ikke lang tid at lave – hvis man har lavet den røde currypaste i forvejen. Ellers tager den lidt længere tid. Men currypasten kan holde sig længe i et glas i køleskabet, så lav bare en god portion.

Læs Videre

Rød thailandsk curry-paste

Når man nu gerne vil lave en ret med en lille snært af thailandsk smag og skal bruge en rød curry-paste, ja så køber man ikke noget af det stads, man kan få på glas. Nej, man laver den da selv. Uden tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Og det er så nemt, at det næsten er utroligt.

Læs Videre