Gennemse Tag

Pandekager

Boxty – irske kartoffelpandekager

Der er så mange måder at bruge en rest kartoffelmos på. Denne er en af dem. Jeg har i en af de utallige madudsendelser, jeg ser, set det lavet, så jeg skulle jo også prøve.

Læs Videre

Kimchi-pandekage

Her er vi ude i lidt af en specialitet. Jeg havde mine tvivl, men de blev gjort til skamme. Nu havde jeg jo lavet kimchi, så det skulle også bruges til noget. Det smagte rigtig godt, og selv om der er en del chili i kimchien, var der kun en behagelig varme i pandekagen.

Læs Videre

Tynde pandekager

Jeg må indrømme, at normalt bruger jeg ikke opskrift, når jeg laver pandekager. Jeg tager det mest på slump, men skal man bruge nogle virkelig fine, tynde pandekager, f.eks. til en dessert, så kan denne opskrift anbefales.

Læs Videre

Kinesiske pandekager med forårsløg

Det hedder kinesiske pandekager, men jeg synes, de mere har karakter af et lille fladbrød. Det er en lækker lille detalje med forårsløg indeni, og de er gode til en wok- eller gryderet.

Læs Videre