Gennemse Tag

rødfisk

Rødfisk med beurre blanc

Indrømmet. Denne opskrift drejer sig mest om beurre blanc, som jeg længe har haft lyst til at lave. Man skal jo have noget til, så valget faldt på et stykke rødfisk, som meget belejligt befandt sig i fryseren.

Læs Videre

Rødfisk med krydderurter

Min fiskemand har af og til nogle fisk med, som jeg ikke har prøvet at tilberede før. Det bliver jeg jo så nødt til. Rødfisken er en dybhavsfisk, som er fanget i de kolde have langt oppe nordpå.

Læs Videre