Jeg fik øje på denne opskrift og tænkte, som jeg tit gør, når jeg ser noget, jeg ikke har prøvet at lave: “Det skal jeg da prøve!” Det kan bruges som tilbehør på lige fod med syltede agurker, sennep og rødbeder og den slags.
Gennemse Tag
sennep
Ovnstegt skinke med sennepssauce
Jeg stødte på en pæn stor skinke med ben og svær og købte den egentlig med hjem for at bruge den på grillen på et tidspunkt, men grillvejret har ikke været fantastisk, og den kolde årstid trænger sig på, så jeg tænkte, at vi hellere måtte få skinken spist. Jeg kan godt afsløre, at vi to mennesker havde mad til tre dage. Men heldigvis kan en skinke varieres i det uendelige.