Gennemse Tag

svampe

Shitake sauce

sep 22, 2018
/

Det er ikke nogen hemmelighed, at vi godt kan lide alle slags svampe og bruger dem næsten lige så meget, som vi bruger bacon:-) Der var tilbud på shitake svampe, så det blev til en sauce.

Læs Videre

Omelet med ost, tomater og svampe

sep 07, 2018
/

En omelet er dejlig, både som morgenmad, brunch – eller måske en let frokost. Jeg kom lige lidt bacon i – nogen vil måske hævde, at det kan udelades, men hvorfor dog det?

Læs Videre

Svampetærte med filodej

aug 10, 2018
/

Der var tilbud på flere forskellige svampe, og da filodejen så også var nedsat, så kunne jeg ikke modstå fristelsen til at lave en sprød svampetærte.

Læs Videre

Farserede portobellosvampe a la plankebøf

jul 24, 2018
/

Det her endte med at blive en rigtig fusionsret. Det startede med, at der var tilbud på rigtig store portobellosvampe. Dem ville jeg selvfølgelig fylde noget i. Jeg havde en ide med noget hakket oksekød, og da min mand og jeg havde snakket lidt frem og tilbage, blev det til denne ret – og jeg tror, en ny klassiker er født.

Læs Videre

Fyldte portobellosvampe

jun 06, 2018
/

De her kæmpestore Portobellosvampe beder ligefrem om at blive udstoppet. Man kan fylde næsten alt muligt i. Det er faktisk kun fantasien og køleskabets indhold, der sætter grænsen.

Læs Videre

Løse ris med løg og svampe

apr 27, 2018
/

Vi skulle jo have noget tilbehør til den kinesiske pork belly, og ris var meget nærliggende. Jeg havde købt en svampeblanding og tænkte, at det måske kunne gøre de løse ris lidt mere interessante.

Læs Videre

Bagt kartoffelfad med lidt af hvert

nov 07, 2017
/

Det her er sådan en tøm-køleskabet-ret, som opstår, når man har en del forskellige ting i køleskabet, men ikke ret meget af hver. Der var lige nok til 2 personer.

Læs Videre